În zilele de caniculă cu 34-37 de grade Celsius anunțate în iulie în 13 județe și în București, hidratarea corectă începe înainte de apariția senzației de sete, prin consum constant de lichide pe parcursul întregii zile. Necesarul mediu zilnic este de 2 litri de apă pentru femei și de aproximativ 2,5 litri pentru bărbați, iar această cantitate poate crește atunci când temperaturile sunt ridicate sau când există efort fizic intens.
Contează atât temperatura din ziua respectivă, cât și nivelul de activitate, pentru că ambele influențează direct cantitatea de lichide de care are nevoie organismul. Reperul util rămâne distribuirea apei și a celorlalte lichide de-a lungul zilei, nu consumul rapid spre seară pentru a compensa.
Deshidratarea poate trece ușor neobservată tocmai fiindcă setea apare cu întârziere. Până în acel moment, organismul poate da deja semne clare în viața de zi cu zi. Printre acestea se numără urina închisă la culoare, urinările rare, de cinci ori sau mai puțin pe zi, dar și oboseala și scăderea energiei.
În contextul codului galben de caniculă emis în iulie pentru 13 județe și București, cu disconfort termic accentuat, trebuie luat în calcul și faptul că aportul de apă nu vine exclusiv din pahare sau sticle. Aproximativ 20% din necesarul zilnic este acoperit din alimente, în special din fructe și legume, potrivit Jurnalulnational.
Datele publicate corectează și două idei întâlnite frecvent. Cafeaua nu deshidratează atunci când este consumată moderat, iar laptele poate menține hidratarea pentru mai mult timp datorită proteinelor și electroliților. Într-o zi foarte caldă, aceste băuturi nu trebuie eliminate automat, cât timp rămân în limitele unui consum obișnuit.
În schimb, alcoolul are efect deshidratant în cantități mari. În acest caz, diferența este făcută de ritm și de cantitate, pentru că efectul nu este pus pe același plan cu cel al unui consum redus.
Nici electroliții nu sunt necesari în orice situație. Suplimentele sau băuturile cu electroliți au utilitate în cazul exercițiilor fizice intense și prelungite. În rest, o alimentație echilibrată furnizează în mod normal suficient sodiu și potasiu, astfel că o zi caniculară nu cere automat un astfel de aport suplimentar.
Există și riscul opus. Consumul unei cantități prea mari de apă într-un timp scurt este rar, dar poate dilua nivelul de sodiu din sânge și poate provoca complicații grave.
